Receta fácil de pan integral
Esta semana sigo con la onda saludable e integral para aprovechar todos los beneficios que nos entregan las semillas y la fibra a nuestro cuerpo, revisa esta exquisita y fácil receta para que la puedas preparar en casa.
Me encanta preparar esta receta cada semana, es muy gratificante conocer los ingredientes que contiene el pan que consumimos, una vez alguien una vez denominó este pan hecho en casa como el “pan honesto” y me encanto esa descripción ya que un pan honesto no lleva preservante, ni químicos
acentuadores. Aquí les dejo la receta, espero que la disfrute y la agreguen en sus recetarios.
Receta Pan integral
Ingredientes
1 kilo de harina integral o multicereal
700 ml de agua tibia
10 gr de sal
10 gr de azúcar
15 gr de levadura seca
5 cdas de aceite de oliva
Semillas a elección
Preparación
- Mezclar, harina con sal, este proceso se llama esconder la sal para que no entre en contacto directo con la levadura.
- Agregar todos los ingredientes y amasar.
- Tapar la masa con un paño para leudar por lo menos 20 minutos.
- Amasar para desgasificar.
- Dar forma al pan, bollos o usar un molde para pan y volver a leudar por 15 minutos más.
- Llevar a horno a 180 °C por 20 min. Sacar y desmoldar.
Y a disfrutar de delicioso y
sano pan!!!!!
