El Premiado Año De Destilería Urbana
Ganaron dos reconocidos premios internacionales, uno con su Whisky Revolución, y el otro, con su Gin Maestro, ambos de elaboración propia y chilenos.
Para la mayoría de nosotros el 2020 es un año para el olvido: pandemia, cuarentena, encierro, problemas económicos, toque de queda, en fin, entre muchos otros factores… Sin embargo, para la Destilería Urbana el 2020 será inolvidable, quedará grabado en su alma y corazón, porque pese a todo lo adverso, ganaron dos importantísimos y destacados premios a nivel mundial.
Este joven y novedoso emprendimiento chileno, a cargo de Celso Loyola, dio el primer batatazo internacional, con Revolución, whisky nacional preparado con las mermas de bares cerveceros, cervecerías artesanales, entre otros; logrando el premio Moonshine LATAM Sustainability Leader 2020 en el Barcelona Cocktail Art, recibiendo el reconocimiento por ser líder en Sustentabilidad en su categoría y el primer lugar a nivel Mundial.
Pero, eso no fue todo, en el 2020 el prestigioso Concurso Internacional Catad’Or cumplía 25 años, su vigésima quinta versión, participaron cerca de mil muestras entre vinos, espumosos, piscos y espirituosos. El número de participantes fue un 40% mayor al 2019.
Tras algunas conversaciones, ajustes y secretos de elaboración, el equipo de la Destilería Urbana decidió sacar del baúl la receta que permaneció por 4 años esperando su momento. Así salió Gin Maestro, un espirituoso preparado con las mejores materias primas, cuidando cada detalle en su producción, nueve destilaciones y un total de 13 botánicos y lo presentaron a la competencia internacional de vinos de mayor relevancia en América Latina.
95.33 puntos logró Gin Maestro, y no sólo fue el mejor puntaje en su categoría, sino que logró el mayor puntaje de toda la competencia. Los 14 jurados internacionales prefirieron este gin ligero al paladar, equilibrado, de alta y compleja carga aromática, convirtiéndolo en el “Mejor Espirituoso 2020 Catad’Or Wines Award”.
Para Celso Loyola “estos premios son un reconocimiento al dedicado trabajo que llevamos por años. Maestro, debe su nombre a que en nuestra empresa madre, Alambique Chile, desde vendemos y enseñamos el arte de la destilación. De la producción total nacional de Gines, 7 de ellos se elaboran en nuestra planta. Por eso, Maestro, porque es el maestro de todos”
Loyola agrega que otro factor fundamental para la Destilería es la innovación, “para este 2021, ya estamos elaborando nuevos productos, como una hidromiel fermentada y destilada, con la que pretendemos llegar a nuevos paladares y también a otros concursos a nivel mundial como son los de San Francisco y Bruselas”.
www.destileriaurbana.cl
@destileriaurbana
@revolucion_moonshine
@ginmaestrocl
El lanzamiento para la prensa contó con la presencia de:
- Quesos Las Majadas @quesoslasmajadas
- – Frutos secos @lasoberania.cl
- – Shenu Patagonia Infusiones para cóctel @shenupatagonia
- – Corteza Jesuita @cortezajesuita
- – Fruta deshidratada La Fruta de René @lafrutaderene
- – Papas fritas Traipo @papastraipo
- – Gastrotech Cristalería y utensilios @gastrotech_
Producido por El Buen Beber @elbuenbebercl
